Ingredientes:
4 filetes de bacalao
1 lata de salsa de tomate
1/4 taza de aceitunas (sin semillas, si se desea)
2 cucharadas de alcaparras
Hierbas frescas para servir
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Colocar los filetes de bacalao en una bandeja de horno.
Vierta la salsa de tomate por encima.
Espolvorear por encima las aceitunas y las alcaparras.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que estén bien hechos.
Servir adornado con hierbas frescas.